Verrines Exotiques

Pour 4 personnes

20 min de préparation

Ingrédients :

Escalope de poulet - 150g
Jus d’ananas - 100ml
Lait de coco - 1 cuil. à soupe
Ananas - 150g
Sel, canelle

Etapes:

1 - Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec le jus d’ananas,  le lait de coco et une pincée de sel.

2 - Coupez l’ananas en dés.

3 - Mélangez avec un peu de cannelle.

4 - Répartissez dans des verrines.